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吃苹果美白但吃苹果前要先了解几个问题

作者: 糖糖 时间:2018-03-17 15:17 来源:未知
摘要:吃苹果美白但吃苹果前要先了解几个问题...

吃苹果前先解决几大疑问

 

问题一:吃苹果到底要不要削皮?

 

苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留,于是不敢吃皮。其实,目前正规种植的苹果,基本都符合无公害标准,并且在苹果“小时候”就已经“套袋”了,基本接触不到农药,所以可以用水洗净直接吃。

 

中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒:在流动摊贩那里购买的廉价苹果,或是残次苹果产品中夹杂的落地果,受农药污染的几率较高,削皮后再食用更安全。

 

问题二:哪种颜色的苹果最有营养?

 

从红富士、黄元帅到澳洲青苹,虽然这些苹果外观差异很大,但只是糖分、有机酸等含量有异,营养几乎相同。

 

但从口感、口味来说,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,大家可以根据自己的喜好选择。

 

问题三:每天到底吃多少苹果?

 

天津营养学会理事长付金如表示:《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果,基本上一个大的富士苹果就能满足。不过,没有必要恪守“每日一苹果”的准则,每周3~4个即可,可以穿插吃些其他时令的水果,全方面补充营养。

 

此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃,吃苹果最好的时候是在两餐之间。

 

问题四:果汁果酱能代替苹果吗?

 

在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,同时在加工过程中会添加较多的糖,所以不建议大家用果酱代替真正的水果。

 

不过,其他的苹果制品还包括苹果酒,度数不高但口感清醇,老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效,但尽量别空腹喝。

 

问题五:空腹吃苹果好不好?

 

早上空腹吃苹果,可以治疗慢性腹泻和大便干燥,因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用,而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用,所以可以止泻排毒素。每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁,可预防胆结石。

 

但是,胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服,因为苹果中含有大量苹果酸、维生素C和柠檬酸。空腹吃太多的话,这些酸会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物,而导致胃部发炎。

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